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【職人作り無添加】スモークサーモン【アトランティックサーモン】半身2xlサイズ 36時間燻製 約1500g【税込】【歳暮 中元 贈答に】
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35883910890 中古 ：358839108901 |
メーカー | 【職人作り無添加】スモークサーモン【アトランティックサーモン】半身2xlサイズ | 発売日 | 2025/02/14 05:21 | 定価 | 8450円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【職人作り無添加】スモークサーモン【アトランティックサーモン】半身2xlサイズ 36時間燻製 約1500g【税込】【歳暮 中元 贈答に】
１パック 半身 約1500ｇのブロックでの販売です。
お好みの厚さにカットをして楽しんで下さい。
意外と簡単にスライス、カット出来ますよ！ カット ＆ レシピ見てね！
| 斜目にスライスしてお好みの大きさにする。 薄くスライスしようと意識しないことが、 上手にスライスするコツです。 このとき少し凍っている方が、スライスしやすいです。 詳しくは、 カット ＆ レシピ見てね！ |
「お勧めの燻製時間を教えて」 の声に応えて
考え方の基本は、スモークサーモンと他の食材との比率です
あくまでも参考です。お好みで燻製時間を選んで下さい。
| そのまま食べる | １２時間燻製 |
| マリネ カルパッチョ | ２４時間・３６時間燻製 |
| パスタ サンドイッチ | ３６時間燻製 |
| ３～５mmの厚みにスライスよりは、 削ぎ切りをして 刺身の様に食べてみて 下さい。盛り付けは、中高にするのが、 コツです。 厚みの差がこんなに味に影響するのか と思いますよ。 ＜１２時間燻製がお勧め＞ | |
| ８～１０mm角のスティックにカットして 食べるとスモークサーモンの存在が スライスとはまた違った存在感で病み 付きになること受けあい無しです。 ＜２４時間燻製がお勧め＞ | |
| ８～１０mm角のサイコロにカットして ちらしした、ちらし寿司は、どなたでも 簡単に作れる一品です。 ＜２４時間燻製がお勧め＞ | |
| スライスやカットに失敗したスモークサー モンをカクテルにして見てはどうですか。 失敗したスモークサーモンを適当に ざく切りにして、洒落て見ては下さい。 好みのワインに合わせて見てのもいい ですね。 ＜３６時間燻製がお勧め＞ | |
| 皆が捨ててしまう、スモークサーモンの皮 もったいないですよ！ フライパンでカリカリにあぶって下さい。 ビール、酒のアテ最高です。 １度試してください。 | |
| カット ＆ レシピ こだわり Q&A も参考にしてください。 | |
約1500ｇ ノルウェー産アトランティックサーモンの余りないサイズです
脂が乗っているのにアッサリしています。
ご要望に応じて、ブロックカットを致します。
昔ながらの手作りで手間と時間を掛け、塩、砂糖、胡椒だけで作りました。
脂が乗っているのにアッサリしています。
ご要望に応じて、ブロックカットを致します。
昔ながらの手作りで手間と時間を掛け、塩、砂糖、胡椒だけで作りました。
お母さんは、１２時間 お父さんは、３６時間 僕は、２４時間が好き！
こんな会話が聞こえてきそう。
スモークサーモン一覧は、 店舗トップ にご用意しております。
商品は、写真の箱に入れてお届けいたします。 |
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商品一覧は、 店舗トップ にご用意しております。
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