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【よりどり6本以上送料無料】 ヴァンサン ジラルダン ヴォルネイ プルミエ クリュ レ サントノ 2019 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35904969976 中古 ：359049699761 |
メーカー | 【よりどり6本以上送料無料】 | 発売日 | 2025/02/05 00:09 | 定価 | 8008円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
【よりどり6本以上送料無料】 ヴァンサン ジラルダン ヴォルネイ プルミエ クリュ レ サントノ 2019 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ
ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
| また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。 ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。 |
| ITEM INFORMATION |
|---|
| 豊かな質感が魅力 VOLNAY PREMIER CRU Les Santenots ヴァンサン ジラルダン ヴォルネイ プルミエ クリュ レ サントノ |
| ヴァンサン・ジラルダン・ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・サントノは、ヴォルネイのプルミエ・クリュの中で、常に最高の評価を得るサントノの葡萄を使用したワインです。 畑はムルソー村にあり、粘土分の多い土壌が特徴です。 収穫した葡萄は一部を除梗し、温度管理されたステンレスタンクで3週間発酵させた後、柔らかく圧搾します。 フレンチオーク樽（新樽20％）で、澱と共に14ヶ月以上熟成させます。ろ過も清澄もせず、瓶詰めされます。 |
| Tasting Note |
| 濃いルビー色。チェリーやラズベリーなどの赤い果実の華やかな香りが広がり、次第にバニラやシナモンなどの甘い香りも感じられます。 口の中には複雑な味わいが広がり、贅沢な余韻を残します。 豊かな質感を持つ、ヴォルネイのプルミエ・クリュで最高峰のワインです。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | ヴァンサン・ジラルダン |
|---|---|
| 生産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ |
| 生産年 | 2019年 |
| 品 種 | ピノ・ノワール100% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 粘土分の多い土壌 |
| 醸 造 | 温度管理されたステンレスタンクで3週間発酵。フレンチオーク樽（新樽20％）で、澱と共に14ヶ月以上熟成 |
| 提供温度 | 16-18 |
| 合うお料理 | 赤身の刺身、トマトベース煮込み |
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