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ベルンハルト フーバー ヘックリンガー シュロスベルク GG シュペートブルグンダー 2019 750ml
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35915471804 中古 ：359154718041 |
メーカー | ベルンハルト | 発売日 | 2025/02/07 23:37 | 定価 | 13750円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ベルンハルト フーバー ヘックリンガー シュロスベルク GG シュペートブルグンダー 2019 750ml
商品情報
赤 ミディアムボディ
産地 ドイツ バーデン地方 ヘックリンガー シュロスベルク（グラン・クリュ）
ブドウ品種 シュペートブルグンダー（ピノノワール）
樽熟成 あり
アルコール 13％
【ワインについて】
こちらの畑の特徴は、真南向きの、最大約 70 度になる急斜面の畑です。
二十数年前、フーバーさんがこちらの畑を手に入れたときは、畑作業がしやすい段々畑だったそうです。
それを日照効率の最大化を図り、ダイナマイトで段々畑を爆破し、急斜面の畑に作り直したそうです。
畑自体は表土が少なく、水はけも良く、粒の小さいブドウが取れます。
また4つの畑の中では、ブドウの樹の樹齢が一番若い畑ですが
根が地中深くまで伸び、白い石灰岩の地層より色々な成分を吸収するため
少し塩味のようなミネラルを感じるのも特徴です。
タンニンも果実味も香りもしっかりした、硬質なワインに仕上がります。
【テイスティングノート】
白い石灰がむき出しのテロワールの特徴が良く出たミネラリーな味わい。
塩味やピュアなミネラルが他のGGと比較しても圧倒的に感じられます。
2023年7月試飲
ギフトラッピングはMBリカーズトップページ下段バナーよりご参照ください。
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