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ボーリュー ヴィンヤード ラザフォード リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35894199450 中古 ：358941994501 |
メーカー | ボーリュー | 発売日 | 2025/02/15 09:48 | 定価 | 8351円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
ボーリュー ヴィンヤード ラザフォード リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア
ボーリュー・ヴィンヤードは、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥールによってラザフォードに創設。禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた、ナパ・ヴァレーでも数少ないワイナリーの一つです。
もともと酒石酸を扱うビジネスをしていたジョージは、度々訪れていたナパの気候や土壌にボルドーとの共通点があることから、ワイン造りの可能性を見出し、ラザフォードに4エーカーの土地を購入。これがボーリュー・ヴィンヤードの始まりです。現在では1100エーカーの自社畑を所有しており、ナパ・ヴァレーで3番めの大きさを誇っています。
| ジョージは真に偉大なワインを造ることができる醸造家、栽培家を探し求め、「カリフォルニアワインの父」「偉大なる指導者」と尊敬の言葉を受けるアンドレ・チェリチェフと運命的な出会いをし、ラザフォードへ迎えます。 チェリチェフは「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。 数々の醸造技術の導入、カーネロス地域に初めてピノ・ノワールとシャルドネを植えるなど、まだ始まって間もないナパ・ヴァレーのワイン業界に革命をもたらし、地域のワインメーカーに技術を指導し、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。 |
| 1939年に発売された、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップワイン、「ジョージ・デ・ラトゥール・プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ラザフォードを世界に知らしめ、また、カリフォルニアで初めて国際的に認められたカベルネです。 ナパ・ヴァレー初の「カルト」カベルネ・ワインとして生まれ、1940年以来、数多くのホワイトハウスの晩餐会などに提供される、アメリカの由緒のあるワインとして高く評価されており、初ヴィンテージから80年以上が経つ今でも、その造り方に磨きをかけ、最もコレクションされるアメリカワインの一つとして、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンのベンチマークとなっています。 |
| ボーリュー・ヴィンヤードは、ラザフォードA.V.A.の驚くべきポテンシャルにいち早く注目したワイナリー。19世紀後半以来、ボーリュー・ヴィンヤードとともに、ラザフォードのブドウ生産者とワイン醸造者たちは、世界有数のワイン産地としてのナパ・ヴァレーの発展に重要な役割を果たしてきました。 チェリチェフは、最も興味をそそられた点として、鉛筆の削りかすのようなハイトーンの香りと、きれいな土の香りを指摘しました。彼はこれがラザフォードの香りそのものであり、テロワールを表現しているものだと気づいたのです。 この香りを表現するために、チェリチェフは後に「ラザフォード・ダスト」という造語を使うことになります。現在、ラザフォード・ダストという言葉には、品質へのこだわり、達成感、そしてラザフォードの土壌との深いつながりが込められています。 |
| ITEM INFORMATION |
|---|
| オーク樽由来のスパイスの香り RUTHERFORD RESERVE CABERNET SAUVIGNON ボーリュー ヴィンヤード ラザフォード リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン |
| ボリュー・ヴィンヤードのアイコンワインである、ジョージ・デ・ラトゥールに使用される同様の果実と醸造手法で生産。 ラザフォードのカベルネ・ソーヴィニヨンの真骨頂である、複雑さ、凝縮感、エレガンス、そして「ラザフォード・ダスト（ラザフォードのワインが持つ独特の香りとテロワールを表現する言葉）」の特長が引き出されています。 |
| Tasting Note |
| ダークベリー、ブラックフォレストケーキ、スミレやバラの花びら、オーク樽由来のスパイスの香りなど、表情豊かなブーケが特長。口に含むと、ジューシーなベリー系の果実味が感じられ、エスプレッソ、モカ、チョコレートのダークなニュアンスによって支えられています。 骨格のあるタンニンが、ココアパウダーのようなテクスチャーと広がりのある口当たりを演出し、持続性のあるフィニッシュへと導きます。 |
ジェームス・サックリング/96点（VT2018） |
商品仕様・スペック
| 生産者 | ボーリュー・ヴィンヤード |
|---|---|
| 生産地 | アメリカ/カリフォルニア |
| 生産年 | 2018年 |
| 品 種 | カベルネ・ソーヴィニヨン86％、マルベック6％、プティ・ヴェルド3％、他5％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 沖積土壌 |
| 醸 造 | 温度管理されたスレンレスタンクにて14日間発酵。フレンチオーク（新樽80％）にて21ヶ月間熟成 |
| 提供温度 | 16-18 |
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