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食味がよく硬玉で店もち性もよい 硬玉で店もち性にすぐれ、5〜6段階の収穫着色基準で1ランク分完熟を進めることができる。食味は「桃太郎8」よりも、やや甘味を抑えた強めの酸味で、夏場好まれる味に仕上がる。果実はやや小振りで秀品率が高い 低温やチッソ過多で発生が多くなるチャック果や窓あき果の発生が少ない。空洞果の発生が少なく、果形がスムーズで秀品率が高い。果重は平均210gで、「桃太郎8」よりもやや小玉となり着果がよい。子室数は平均7室となる
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