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《1.4万円以上で送料無料》 モレ サン ドニ 2021 フレデリック フェリ Morey Saint Denis Frederic Fery 赤ワイン フランス ブルゴーニュ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35904970143 中古 ：359049701431 |
メーカー | 《1.4万円以上で送料無料》 | 発売日 | 2025/02/13 06:33 | 定価 | 8008円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
《1.4万円以上で送料無料》 モレ サン ドニ 2021 フレデリック フェリ Morey Saint Denis Frederic Fery 赤ワイン フランス ブルゴーニュ
| 産地 | フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ モレ・サン・ドニ |
| 生産者 | フレデリック・フェリ |
| 品種 | ピノ・ノワール 100% |
| 英字 | Morey Saint Denis Frederic Fery |
| 飲み頃温度 | 13 - 15 |
| おすすめ グラス | ブルゴーニュグラス |
| 内容量 | 750ml |
| 輸入元 | アズマコーポレーション |
《生産者の歴史》
1841年からつづくJEAN FERY & FILSという生産者の別ブランドとしてスタート。歴史は長いものの、ずっとネゴシアンとしてワインを桶売りしていて、ドメーヌとして高品質のワインを作り始めたのは1988年から。当初はジャン・ド・カボット Jean de Cabottes というブランドでリリースしていましたが、2019年に満を持して現当主のフレデリック・フェリに改めました。《味わいの傾向》
赤ワインの場合ブドウはすべて除梗して醸造します。ゆえに2021年のように涼しかった年でも青臭い風味にはなりにくいです。新樽比率は近年としては高めの40-60％。白ワインについてはなかなか樽リッチなスタイルで、赤ワインはしっかり滑らかな口当たりです。
赤ワインについてはあまり強く抽出しない『薄旨』タイプ。色合い淡くタンニンも穏やかなのに、香りはしっかりと広がり余韻も長く続きます。特に2017VTはその特徴が良く表れていました。2018-2020VTまで暑い年が続いて、薄旨感は控えめでしたが、2021VTは期待できます！熟成を必要としないタイプなので、さっさと開けてしまうのがいいでしょう。《このワインについて》
平均樹齢50年の0.6haの畑。しっかりと凝縮した果実味があり、この村らしい土のような風味も感じます。酸味はヴォーヌ・ロマネに比べると丸く、じわっと旨味が広がる味わいです。
味種類 :子3
酉18
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