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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3581157858 中古 ：35811578581 |
メーカー | シャンパーニュ | 発売日 | 2025/02/10 03:54 | 定価 | 10368円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル[2010]ラム・ド・ラ・テール エクストラ ブリュット ミレジム 泡・白 750ml Francoise Bedel [LAme de la Terre Extra Brut Millesime] フランス シャンパン スパークリングワイン Champagne
フランソワーズ・ベデル Francoise Bedel
フランスのワインガイド、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでも評価の高い自然派シャンパーニュ
フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。
そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。
ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。
| Information | |
|---|---|
| ピノムニエ60%、シャルドネ30%、ピノノワール10%のブレンド。樹齢25～60年。25%を樽発酵＆熟成。ドザージュは1.6g/l。「ラム・ド・ラ・テール」は「大地の魂」の意。 | |
| 生産地 | フランス シャンパーニュ地方 |
| 商品名 | ラム・ド・ラ・テール エクストラ ブリュット ミレジム |
| 作り手 | フランソワーズ・ベデル |
| 格付・認証 | A.O.C. シャンパーニュ |
| 生産年 | 2010年 |
| 色 | スパークリング・白 |
| 内容量 | 750ml |
| 本数 | 1本 |
| 味わい | 辛口 |
| ブドウ品種 | ピノムニエ60%、シャルドネ30%、ピノノワール10% |
| ガイドブック | -- |
| 飲み頃 | 今 |
| 飲み頃温度 | 4～8 |
| 推奨保存環境 | 温度=10～16、湿度=70％～75％ |
| 備考 | においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 |
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