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| 商品詳細 | |
|---|---|
| 名称 | 博多もつ鍋セット（和風醤油仕立て） |
| 産地 | 国産 |
| 内容量 | 【2～3人前】 ・国産牛小腸：約150g×2 ・にんにく：約9g ・鷹の爪：約1g ・柚子胡椒：約1.5g ・濃縮和風醤油スープ：約150g ・ちゃんぽん麺：約180g×2 【4～6人前】 ・国産牛小腸：約150g×4 ・にんにく：約9g×2 ・鷹の爪：約1g×2 ・柚子胡椒：約1.5g×2 ・濃縮和風醤油スープ：約150g×2 ・ちゃんぽん麺：約180g×4 |
| 原材料名 | 牛ホルモン：牛小腸（国産） もつ鍋用濃縮醤油スープ：しょうゆ（本醸）、米発酵調味料、アミノ酸液、砂糖、食塩、チキンエキス、いりこ、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、ポークエキス、デミグラスソース、昆布エキス、酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンB1、増粘剤（キサンタンガム） ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ちゃんぽん麺：小麦粉（国産）、でんぷん、かんすい、卵白粉、食塩、クチナシ色素、水 ※原材料の一部に小麦・卵を含む にんにく：中国産 鷹の爪：中国産 柚子胡椒：柚子皮（国産）、唐辛子（国産）、食塩（国産） |
| アレルギー | 【牛ホルモン】 牛肉 【もつ鍋用濃縮醤油スープ】 小麦・大豆 【ちゃんぽん麺】 小麦・卵 |
| 賞味期限 | ・出荷後冷凍で30日 ・別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 提供者 | 株式会社ベネフィス |
| 商品説明 | 国産牛上小腸100%。国産&九州産にこだわった博多和風醤油もつ鍋。 プリプリの国産小腸と枕崎産鰹節を使用した醤油スープにお野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 牛もつは「新鮮」であることが重要です。 おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 |
| 備考 | 野菜は付属しておりません。ご家庭でお好みの具材をご用意ください。 |
株式会社ベネフィスでは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。
それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。環境
株式会社ベネフィスのもつ鍋スープは、九州醤油を宝暦元年（1751年）からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油を使用。職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」です。時期
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