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【お買い物マラソン！クーポン配布中】ルビーチョコレート RB1 47.3% 2.5KG カカオ豆 チョコ チョコレート 低温加工 無添加 製菓用 製パン用 お菓子 材料 手作り 大容量 お徳用 業務用
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35873373025 中古 ：358733730251 |
メーカー | 【お買い物マラソン！クーポン配布中】ルビーチョコレート | 発売日 | 2025/01/26 23:44 | 定価 | 8724円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
【お買い物マラソン！クーポン配布中】ルビーチョコレート RB1 47.3% 2.5KG カカオ豆 チョコ チョコレート 低温加工 無添加 製菓用 製パン用 お菓子 材料 手作り 大容量 お徳用 業務用
| 概要 | 特徴 ダーク、ミルクに続いて、ホワイトが世に出てから約80年。着色料もフルーツのフレーバーも入っていない、ルビーカカオ豆から生まれた第４のチョコレート。美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュでフランボワーズのような酸味を感じる香りが特徴。 オールラウンドな流動性を持つため、モールディングやエンロービングからムース、様々な作業に最適です。ライチやココナッツ、日本酒や胡椒との相性も良いです。成分 カカオ分：47.3％ ミルク分：26.3％ 脂肪分：35.9％テンパリングの推奨温度 融解温度：40～50 結晶温度：27～29 作業温度：30～32 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原産国 | ベルギー |
| 原材料 | 【原材料】 砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、カカオマス 【添加物】 乳化剤（大豆由来）、クエン酸、香料 |
| 内容量 | 2.5KG |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…564kcal 脂質…35.9g ナトリウム…104.3mg たんぱく質…9.3g 炭水化物…51.77g 食塩相当量…0.26g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 乳、大豆 |
| コンタミネーション | 記載なし |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 |
| 発送方法 | 常温 |
| 製造者 | バリーカレボー |
| 販売者 | 前田商店 |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |
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ご了承下さい。
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